Autora: Estrella Moya Tordesillas

MOUSE DE NARANJA

Ingredientes:

250 ml zumo de naranja natural

100 gr azucar

15 gr maicena

2 yema

20 gr licor de naranja tipo Cointreau

2 claras de huevo

Elaboración:

Poner en una batidora el zumo, el azúcar, la maicena y las yemas y batir velocidad suave, añadir el licor y batir. Se deja enfriar en el frigorífico cubierto papel film.

Batir las claras a punto de nieve y mezclar con el preparado que tenemos en el frigorífico, se debe mezclar en movimientos envolventes con suavidad para que no baje.

Presentación:

Poner en recipientes individuales que podemos decorar con naranja confitada o con ralladura de naranja.

*Para más información

www.seh-lelha.org / www.clubdelhipertenso.es

Síguenos en:

Gabinete de prensa de la SEH-LELHA